صفحه اول    درباره ما    تماس    پیوندها  
شنبه، 28 مرداد 1396 - 00:30   
  تازه ترین اخبار:  
آخرین عناوین
  تشخیص زودهنگام آلزایمر با معاینه چشم
  شجاعی؛ شاخص‌ترین گزینه - بزرگ‌ترین غایب میان نامزدهای تصدی شهرداری بندرعباس
  ۱۱و نیم میلیون جوان ایرانی در سن ازدواج
  وام مسکن چند؟
  اظهارات آیت‌الله نعیم‌آبادی در نماز جمعه
  اظهارات متفاوت کیانوش جهانبخش درباره روند انتخاب شهردار بندرعباس
  مرگ یک زائر هرمزگانی دیگر در حج امسال
  آیا مجلس به همه وزیران پیشنهادی «روحانی» رأی اعتماد می‌دهد؟!
  احتمال وقوع سیل در 10 استان کشور
  بهرمن: کسب مدال بخشی از رسالت ورزشکاران جامعه ما است
  هاشمی نخل ابراهیمی از رقابت برای سکانداری شهرداری بندرعباس انصراف داد
  محصولات پارس‌خودرو گران شد (+جدول)
  امیردریادار آزاد: اشکال تهدید روز به روز تغییر می‌کند
  آب و خاک و فقر و بیکاری
  جمالی: بسیاری از مدارس بخش رویدر در حال تخریب است
- اندازه متن: + -  کد خبر: 30547صفحه نخست » جامعه و زندگییکشنبه، 22 اسفند 1395 - 14:41
خوردن شکلات چه تاثیری بر مغز می گذارد؟
بر اساس یک تحقیق جدید، خوردن شکلات حداقل یکبار در هفته می‌تواند توانایی شناختی مغز را افزایش دهد.
  

خبر خوب برای دوستداران شیرینی! بر اساس یک تحقیق جدید، خوردن شکلات حداقل یکبار در هفته می‌تواند توانایی شناختی مغز را افزایش دهد. حقیقت دارد، می‌توانید بلند شوید و بروید کمی شکلات بخورید. در گذشته‌های دور، شکلات به عنوان «داروی تب بر، درمان اسهال کودکان، بهبود قوا پیش از رابطه جنسی، کاهش غرولند زنان، افزایش تولید شیر مادران، بهبود خواب و کمک به تمیزی دندان به کار می‌رفته است» در هر صورت این تحقیق جدید تفاوت هایی دارد. این مقاله را بخوانید تا بدانید چرا شکلات یک ابرغذا محسوب می‌شود.
 
 
چگونه شکلات، توانایی شناختی را تغییر می‌دهد؟
 
مطالعه در مرکز مطالعه طولی سیراکوس توسط مریل الیاس و روی ۱۰۰۰ نفر انجام شده است: محققان تعدادی تست های شناختی را به افرادی که به ندرت یا هرگز شکلات نخورده بودند و همچنین به کسانی که حداقل یک بار در هفته شکلات می‌خورند دادند. افرادی که به طور منظم شکلات می‌خوردند، در آزمون های شناختی نمره بهتری آوردند و تمرین هایی مثل حفظ کردن شماره تلفن را با موفقیت بیشتری انجام دادند.
 
الیاس می‌گوید: «ما متوجه شدیم افرادی که حداقل یکبار در هفته شکلات می‌خوردند، از نظر شناختی بهتر عمل می‌کنند. این مساله مهمی است و بر روی تعدادی از دامنه‌های شناختی تاثیر می‌گذارد. فایده کلیدی خوردن شکلات یکبار در هفته حافظه دیداری-فضایی، حافظه کاری، اسکن و ردیابی، استدلال انتزاعی و آزمون کوتاه وضعیت ذهنی را افزایش می‌دهد. » در حالی که به گفته محققان، مشخص نیست چه ارتباطی بین شکلات و توانایی شناختی وجود دارد اما می‌دانند که مساله خاصی در میان است.
 
فلاونول قدرت مغز را افزایش می‌دهد
 
آنچه علم درباره شکلات می‌داند، این است که آنها سرشار از فلاونول هستند. فلاونول ها، به طور طبیعی در کاکائو وجود دارند. به نظر می‌رسد که تاثیر مثبتی روی مغز افراد داشته باشد. بسیاری تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف فلاونول می‌تواند تاثیر سن روی توانایی شناختی و حافظه را کاهش دهد. این مطالعه ۹۰ فرد مسن را در یک دوره ۸ هفته‌ای آزمایش کرده و به طور متوسط، افرادی که میزان بالایی فلاونول مصرف کرده‌ بودند، تست ها را سریع تر انجام دادند. طبق مطالعه دیگری در سال ۲۰۱۰، فلاونول قدرت مغز را افزایش می‌دهد. به نظر می‌رسد که فلاونول، مثل قهوه و چای، جریان خون در مغز را افزایش داده و به این ترتیب، توانایی شناختی را بهبود می‌بخشد.
 
بعضی شکلات ها بهترند
 
توصیه نمی‌شود که همه باید هر کاری می‌کنند رها کنند و تکه‌های شکلات قورت دهند. شکلات در هر صورت پر از شکر است که در حال حاضر آفت جهان تغذیه است. به هر حال، به نظر می‌رسد دلایل خوبی وجود دارند که گهگاهی کمی شکلات بخورید.
 
شکلات تیره فلاونول بیشتر و شکر کمتری نسبت به شکلات شیری دارد که به این دلیل انتخاب بهتری است. در بیشتر فروشگاه ها، می‌توانید شکلات تیره تا ۹۰ درصد کاکائو پیدا کنید. تقریبا شکلات خالص! از آنجا که فلاونول ها به طور طبیعی در کاکائو وجود دارند، به همین دلیل هرچه درصد شکلاتی که می‌خورید بالاتر باشد، برای مغزتان مفیدتر است.
 
بروید کمی شکلات تیره بخرید و لذت ببرید. نه به خاطر حرف من، بلکه به خاطر حرف یک دانشمند، مریل الیاس می‌گوید: «فکر می‌کنم آنچه فعلا می‌توانیم بگوییم این است که می‌توانید مقدار کمی شکلات بخورید، بدون اینکه احساس گناه کنید که شکلات را جایگزین یک رژیم غذایی سالم کرده‌اید. »


 

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
پر بازدیدترین
  ابراز رضایت بزرگترین شرکت نفتی کشور از همکاری با ایزوایکو/ آماده توسعه همکاری ها هستیم
  هاشمی نخل ابراهیمی از رقابت برای سکانداری شهرداری بندرعباس انصراف داد
  محصولات پارس‌خودرو گران شد (+جدول)
  امیردریادار آزاد: اشکال تهدید روز به روز تغییر می‌کند
  آب و خاک و فقر و بیکاری
  احتمال وقوع سیل در 10 استان کشور
  صیادی: زنان بیشترین نقش را به عنوان رهبران در جوامع دارا هستند
  جمالی: بسیاری از مدارس بخش رویدر در حال تخریب است
  آیا مجلس به همه وزیران پیشنهادی «روحانی» رأی اعتماد می‌دهد؟!
  اظهارات متفاوت کیانوش جهانبخش درباره روند انتخاب شهردار بندرعباس
  مرگ یک زائر هرمزگانی دیگر در حج امسال
  بهرمن: کسب مدال بخشی از رسالت ورزشکاران جامعه ما است
  اظهارات آیت‌الله نعیم‌آبادی در نماز جمعه
  شجاعی؛ شاخص‌ترین گزینه - بزرگ‌ترین غایب میان نامزدهای تصدی شهرداری بندرعباس
 
پر بحث ترین ها
  همه گزینه های احتمالی برای تصدی پست شهردار بندرعباس
  سروده جالب یک جراح مغز هرمزگانی درباره شهید حججی
  انتقاد چندین باره جهانبخش از وضعیت بهداشت محیط در بندرعباس/ بوی متعفن شهر را پر کرده است!
  ۱۱ کاندیدای تصدی گزینه شهردار بندرعباس مشخص شدند
  مدرس جایگزین شیرخانلو شد / شیرخانلو به‌علت نامعلومی از استانداری رفت
  لیست کابینه پیشنهادی دولت دوزادهم تقدیم مجلس شد+اسامی وزرا
  مدیرکل منابع طبیعی هرمزگان مدیر نمونه کشوری شد  
  رفتار زشت برخی نمایندگان در سلفی‌گرفتن با خانم موگرینی! / آیا شأن مجلس ما این است؟
  منصور رضایی: دولت محدودیتی در استفاده از توان نیروهای استان‌ها ندارد
  با حکم رییس جمهور؛ جهانگیری معاون اول ماند
  بازداشت «آزاده نامداری» تکذیب شد
  ارتقای تراز کشتی‌سازی ایران با بهره‌برداری از دو پروژه بزرگ و منحصربفرد منطقه در ایزوایکو
  کشف و معرفی گونه جدید عقرب"همی اسکورپیوس" توسط محقق هرمزگانی
  دومین خطبه پیاپی آیت‌الله نعیم‌آبادی با موضوع انتخاب شهردار/ نگاه‌ها را وسیع‌تر کنید/ اگر درون استان گزینه نیست که هست از دیگر ظرفیت‌ها استفاده کنید
  نخستین مسجد روی آب کشور در کیش  
  ۱۳عکس‌حرفه‎ای از مسیر فرود هواپیماها در شب  
  دیدار آشوری با ظریف گزینه وزارت خارجه  
 
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
© جنوب ایران 1391
info@jonoubiran.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار