صفحه اول    درباره ما    تماس    پیوندها  
سه شنبه، 22 آبان 1397 - 23:38   
  تازه ترین اخبار:  
آخرین عناوین
  بازدید خبرنگاران از پروژه‌های سلامت در هرمزگان  
  افتتاح 8 باب کتابخانه در هرمزگان
  آذرخش بندرعباس 5 - شهروند ساری 3
  سر و شکل جدید ورزشگاه آزادی  
  حفره امنیتی که هویت تمام ایرانی‌ها را لو می‌داد  
  چین روبات گوینده خبر تولید کرد
  تکذیب خبر فیلترینگ هوشمند اینستاگرام
  سازوکار ویژه‌ی مالی اروپایی برای دور زدن تحریم‌های آمریکا علیه ایران چیست و چگونه کار می‌کند؟
  پیشنهاد قطر برای تشکیل ائتلاف پنج جانبه با حضور ایران، ترکیه، عراق و سوریه
  مقصد بعدی مدیران بازنشسته کجاست: بخش خصوصی یا کنج خانه؟
  درباره لایحه جدید قانون مطبوعات
  اتفاقی‌ناگوار برای بازیگر‌معروف‌ایرانی‌در قشم  
  مسابقات کشتی کج در ریاض عربستان  
  اتفاقی مشکوک در آستانه استیضاح وزیر کشور
  آیا هوای این روزهای بندرعباس برای گروه‌های حساس نامناسب است؟
- اندازه متن: + -  کد خبر: 36395صفحه نخست » تازه های خبرپنجشنبه، 20 اردیبهشت 1397 - 15:33
مصرف بی‌رویه نمک چه بیماری‌هایی را به دنبال دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: الگوی غذایی مردم، مهمترین عامل ابتلا به بیماری های غیرواگیر است.
  
به گزارش تسنیم، زهرا عبداللهی با بیان اینکه در حال حاضر بیماریهای غیرواگیر مهمترین عامل مرگ و میر در کشور است، اظهار کرد: الگوی غذایی مردم، مهمترین عامل خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت، بیماریهای قلبی، عروقی، سرطانها، فشارخون، قندخون و چاقی و اضافه وزن است.
 
وی درخصوص مصرف قندها، چربی‌ها و نمک در الگوی غذایی مردم، اظهار داشت: امروزه با مصرف تنقلات، فست فودها و تغییر سبک زندگی مردم، میزان بیشتری از چربی، نمک و قند وارد بدن انسان می‌شود، بنابراین ریسک ابتلا به انواع بیماری ها افزایش پیدا می کند، در مقابل مصرف سبزی ها، میوه ها و تحرک مردم نیز کاهش یافته است.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص مصرف بی رویه قند روزانه مردم گفت: درحال حاضر سرانه مصرف قند روزانه مردم در ایران 66 گرم است، درحالیکه میزان قند روزانه توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت، 25 گرم است، یعنی میزان استاندارد مصرف قند در روز باید معادل پنج حبه قند یا 5 قاشق مرباخوری شکر باشد.
 
عبداللهی با بیان اینکه مردم باید از مصرف نوشابه‌های گازدار پرهیز کنند، گفت: هر قوطی نوشابه گازدار، بین 28 تا 30 گرم شکر دارد، بنابراین چنانچه در روز فقط یک قوطی نوشابه گازدار مصرف شود، به تنهایی بیش از میزان توصیه شده بوده و اگر مواد قندی سایر خوراکی‌های روزانه نیز به الگوی غذایی مردم افزوده شود، فرد با اضافه دریافت قند روبرو خواهد بود.
 
وی با اشاره به اینکه طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت، میزان مصرف نمک روزانه برای افراد عادی باید کمتر از 5 گرم و برای افراد بالای 50 سال باید کمتر از 3 گرم باشد، تصریح کرد: ایرانی‌ها حدود دو تا سه برابر بیشتر از میزان توصیه شده جهانی، یعنی 10 گرم نمک در روز مصرف می‌کنند، با مصرف بی‌رویه نمک، ریسک ابتلا به فشارخون، سکته قلبی، پوکی استخوان و سرطان معده نیز افزایش پیدا می‌کند.
 
وی با بیان اینکه حذف نمکدان از سفره‌ها، یکی از راهکارهای کاهش مصرف است، اظهار داشت: از جمله راهکارهای دیگر کاهش مصرف نمک، به حداقل رساندن استفاده از آن موقع طبخ غذا و کاهش مصرف شورجات و فست فودها است.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص مصرف چربی روزانه مردم گفت: حداکثر 25 تا 30 درصد انرژی مورد نیاز روزانه بدن باید از چربی‌ها تامین شود و دریافت بیش ازاین مقدار چربی، منجر به اضافه دریافت آن و حرکت کردن به سمت بیماریها و ریسک فاکتورهای بیماری زا می‌شود.
 
به گزارش وزارت بهداشت-عبداللهی با بیان اینکه طبخ غذا به صورت سرخ شده با حجم زیاد روغن باید محدود شود، گفت: خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، عروقی و چاقی و اضافه وزن با مصرف بی‌رویه روغن و چربی افزایش پیدا می‌کند.
 
وی با بیان اینکه مصرف روغن جامد به دلیل داشتن اسیدچرب اشباع توصیه نمی‌شود، ادامه داد: روغن‌های گیاهی مایع که اسید چرب ترانس کمتر از 2 درصد دارند، برای مصرف مناسب‌تر هستند، مثلا روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن کلزا.
 
عبداللهی با اشاره به اینکه حتی روغن‌های گیاهی مایع نیز باید به میزان محدود مصرف شوند، بیان کرد: خانم‌ها معمولا عادت دارند، با در دست گرفتن بطری روغن، آن را به غذا اضافه کنند، درحالیکه این طرز استفاده منجر می‌شود، به یکباره حجم زیادی روغن به غذا اضافه شود که قابل بازگشت هم نیست، بنابراین برای کنترل حجم روغن مصرفی باید آن را با قاشق اندازه بگیرند و اضافه کنند.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: همچنین چربی‌های حیوانی نیز توصیه نمی‌شود، چراکه اسیدهای چرب اشباع بالایی در این نوع چربی وجود دارد.
   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
پر بازدیدترین
  بازدید خبرنگاران از پروژه‌های سلامت در هرمزگان  
 
پر بحث ترین ها
  رفتن همتی از استانداری هرمزگان منتفی است/تعلل در انتصاب مدیرکل آموزش و پرورش و فرهنگ و ارشاد هرمزگان زیان‌بار است
  اظهارات سخنران راهپیمایی 13 آبان در بندرعباس
  شورای نگهبان به لایحه الحاق به CFT ایراد گرفت
  آیا هوای این روزهای بندرعباس برای گروه‌های حساس نامناسب است؟
  اتفاقی مشکوک در آستانه استیضاح وزیر کشور
  مسابقات کشتی کج در ریاض عربستان  
  اتفاقی‌ناگوار برای بازیگر‌معروف‌ایرانی‌در قشم  
  درباره لایحه جدید قانون مطبوعات
  مقصد بعدی مدیران بازنشسته کجاست: بخش خصوصی یا کنج خانه؟
  پیشنهاد قطر برای تشکیل ائتلاف پنج جانبه با حضور ایران، ترکیه، عراق و سوریه
  سازوکار ویژه‌ی مالی اروپایی برای دور زدن تحریم‌های آمریکا علیه ایران چیست و چگونه کار می‌کند؟
  تکذیب خبر فیلترینگ هوشمند اینستاگرام
  چین روبات گوینده خبر تولید کرد
  حفره امنیتی که هویت تمام ایرانی‌ها را لو می‌داد  
  سر و شکل جدید ورزشگاه آزادی  
  آذرخش بندرعباس 5 - شهروند ساری 3
  افتتاح 8 باب کتابخانه در هرمزگان
 
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
© جنوب ایران 1391
info@jonoubiran.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار