صفحه اول    درباره ما    تماس    پیوندها  
دوشنبه، 5 فروردین 1398 - 01:55   
  تازه ترین اخبار:  
آخرین عناوین
  سخنگوی ارتش پاکستان: ۴ مرزبان ایرانی را در یک عملیات اطلاعاتی آزاد کردیم
  مرگ 77 نفر در حوادث رانندگی 72 ساعت گذشته
  شهادت 2 مامور نیروی انتظامی در مشهد
  تردد بدون تشریفات رئیس قوه قضائیه در فرودگاه مشهد  
  سال جدید سال فرصت‌هاست، نه تهدیدها/ کانال مالی که اروپا مطرح کرده یک شوخی است
  نرخ جدید بلیت شناورهای مسافری بندرعباس به جزایر اعلام شد
  تصویربرداری فصل سوم «ستایش» در بندرعباس تمام شد
  نوروزی بارانی در انتظار هرمزگان
  پیام نوروزی مقام معظم رهبری؛ 98، سال «رونق تولید» نام گرفت
  همتی: ارزش پول ملی به رغم فشار‌ها حفظ شد!
  کشف باند بزرگ قاچاق دام در کرمان که از هرمزگان به خارج از کشور ارسال می‌شد!
  توقیف یک کشتی با ۱۵۰ هزار لیتر سوخت قاچاق
  تکذیب خبر دستگیری قریب الوقوع وزیر نفت
  صادرات بزرگترین محموله تجاری سال به همت بخش تعاون از بندر جاسک
  واژگونی یک کشتی کانتینربر در بندر شهید رجایی/ سه زخمی/ جزئیات علت احتمالی حادثه
- اندازه متن: + -  کد خبر: 36395صفحه نخست » تازه ترین عناوینپنجشنبه، 20 اردیبهشت 1397 - 16:33
مصرف بی‌رویه نمک چه بیماری‌هایی را به دنبال دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: الگوی غذایی مردم، مهمترین عامل ابتلا به بیماری های غیرواگیر است.
  
به گزارش تسنیم، زهرا عبداللهی با بیان اینکه در حال حاضر بیماریهای غیرواگیر مهمترین عامل مرگ و میر در کشور است، اظهار کرد: الگوی غذایی مردم، مهمترین عامل خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت، بیماریهای قلبی، عروقی، سرطانها، فشارخون، قندخون و چاقی و اضافه وزن است.
 
وی درخصوص مصرف قندها، چربی‌ها و نمک در الگوی غذایی مردم، اظهار داشت: امروزه با مصرف تنقلات، فست فودها و تغییر سبک زندگی مردم، میزان بیشتری از چربی، نمک و قند وارد بدن انسان می‌شود، بنابراین ریسک ابتلا به انواع بیماری ها افزایش پیدا می کند، در مقابل مصرف سبزی ها، میوه ها و تحرک مردم نیز کاهش یافته است.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص مصرف بی رویه قند روزانه مردم گفت: درحال حاضر سرانه مصرف قند روزانه مردم در ایران 66 گرم است، درحالیکه میزان قند روزانه توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت، 25 گرم است، یعنی میزان استاندارد مصرف قند در روز باید معادل پنج حبه قند یا 5 قاشق مرباخوری شکر باشد.
 
عبداللهی با بیان اینکه مردم باید از مصرف نوشابه‌های گازدار پرهیز کنند، گفت: هر قوطی نوشابه گازدار، بین 28 تا 30 گرم شکر دارد، بنابراین چنانچه در روز فقط یک قوطی نوشابه گازدار مصرف شود، به تنهایی بیش از میزان توصیه شده بوده و اگر مواد قندی سایر خوراکی‌های روزانه نیز به الگوی غذایی مردم افزوده شود، فرد با اضافه دریافت قند روبرو خواهد بود.
 
وی با اشاره به اینکه طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت، میزان مصرف نمک روزانه برای افراد عادی باید کمتر از 5 گرم و برای افراد بالای 50 سال باید کمتر از 3 گرم باشد، تصریح کرد: ایرانی‌ها حدود دو تا سه برابر بیشتر از میزان توصیه شده جهانی، یعنی 10 گرم نمک در روز مصرف می‌کنند، با مصرف بی‌رویه نمک، ریسک ابتلا به فشارخون، سکته قلبی، پوکی استخوان و سرطان معده نیز افزایش پیدا می‌کند.
 
وی با بیان اینکه حذف نمکدان از سفره‌ها، یکی از راهکارهای کاهش مصرف است، اظهار داشت: از جمله راهکارهای دیگر کاهش مصرف نمک، به حداقل رساندن استفاده از آن موقع طبخ غذا و کاهش مصرف شورجات و فست فودها است.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص مصرف چربی روزانه مردم گفت: حداکثر 25 تا 30 درصد انرژی مورد نیاز روزانه بدن باید از چربی‌ها تامین شود و دریافت بیش ازاین مقدار چربی، منجر به اضافه دریافت آن و حرکت کردن به سمت بیماریها و ریسک فاکتورهای بیماری زا می‌شود.
 
به گزارش وزارت بهداشت-عبداللهی با بیان اینکه طبخ غذا به صورت سرخ شده با حجم زیاد روغن باید محدود شود، گفت: خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، عروقی و چاقی و اضافه وزن با مصرف بی‌رویه روغن و چربی افزایش پیدا می‌کند.
 
وی با بیان اینکه مصرف روغن جامد به دلیل داشتن اسیدچرب اشباع توصیه نمی‌شود، ادامه داد: روغن‌های گیاهی مایع که اسید چرب ترانس کمتر از 2 درصد دارند، برای مصرف مناسب‌تر هستند، مثلا روغن کنجد، روغن آفتابگردان، روغن کلزا.
 
عبداللهی با اشاره به اینکه حتی روغن‌های گیاهی مایع نیز باید به میزان محدود مصرف شوند، بیان کرد: خانم‌ها معمولا عادت دارند، با در دست گرفتن بطری روغن، آن را به غذا اضافه کنند، درحالیکه این طرز استفاده منجر می‌شود، به یکباره حجم زیادی روغن به غذا اضافه شود که قابل بازگشت هم نیست، بنابراین برای کنترل حجم روغن مصرفی باید آن را با قاشق اندازه بگیرند و اضافه کنند.
 
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تاکید کرد: همچنین چربی‌های حیوانی نیز توصیه نمی‌شود، چراکه اسیدهای چرب اشباع بالایی در این نوع چربی وجود دارد.
   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
نظر
 
  کد امنیتی:
 
پر بازدیدترین
 
پر بحث ترین ها
  قتل همسر به خاطر تلفن همراه در هرمزگان
  نخستین هتل سه ستاره جزیره هرمز افتتاح شد
  وزیر کشور وارد بندرعباس شد
  بارندگی در هرمزگان کمتر از متوسط بلندمدت
  ماجرای فیش‌های حقوقی نجومی فرهنگیان
  سپاه دو کشتی صید ترال در خلیج فارس توقیف کرد
  چند خوردنی برای تسریع کاهش وزن
  پیش‌بینی روند بارش‌ها در کشور
  بزرگترین رزمایش پهپادی سپاه در خلیج فارس انجام شد/ بکارگیری همزمان 50 فروند RQ170 ایرانی
  حمایت از پایان‌نامه های دانشجویی در شهرداری بندرعباس
  علت تمایل قاچاقچیان برای قاچاق دام از کشور
  دفاع وزیر کشور از نقش دهیاران در روستاها/ سال آینده باید انتخاباتی با نشاط برگزار کنیم
  رمزگشایی از جزئیات قاچاق سازمان‌یافته سوخت یارانه‌ای در هرمزگان
  حداقل دستمزد کارگران یک‌میلیون و ۵۱۶هزار تومان شد
  روحانی: هرچه لعنت دارید به آمریکا و صهیونیسم بفرستید
  واژگونی یک کشتی کانتینربر در بندر شهید رجایی/ سه زخمی/ جزئیات علت احتمالی حادثه
  سخنگوی ارتش پاکستان: ۴ مرزبان ایرانی را در یک عملیات اطلاعاتی آزاد کردیم
 
 
 
::  صفحه اصلی ::  تماس با ما ::  پیوندها ::  نسخه موبایل ::  RSS ::  نسخه تلکس
© جنوب ایران 1391
info@jonoubiran.com
پشتیبانی توسط: خبرافزار